top of page

Riki's Pizzeria, dove la passione si assapora

 Il gusto autentico della pizza

Fondata nel 2018 da Riki, la pizzeria si distingue per la sua dedizione alla creazione di gusti innovativi e appaganti. Il segreto delle sue pizze risiede nell'impasto: lavorato con cura e pazienza, Riki utilizza una combinazione di farine di alta qualità, lievito di birra e acqua, consentendo lunghe fasi di lievitazione. Il risultato? Una base soffice e leggera, con un'incredibile croccantezza, pronta ad accogliere una varietà infinita di ingredienti. Tra le sue creazioni più celebri c'è la "Me Diell", una pizza rossa con burrata, olive taggiasche e pomodorini, un trionfo di sapori mediterranei. Ma anche la "Giornaliera", con friarielli, salsiccia e taleggio, pensata per essere gustata in compagnia.

IMG_2826.jpg

Esplorazione dei Sapori: Oltre la Pizza Classica

Per coloro che vogliono esplorare sapori diversi, Riki offre anche pizze con impasto all'orzo, come la "Parmigiana" con melanzane, la "Elba" con crema di zucca, gorgonzola e pere, e la "Gourmet" con mozzarella, gamberi fritti, 'nduja, crema di zucca, burrata e olio al pesto. Ma le sorprese non finiscono qui: il "Padellino", con il suo impasto cotto al vapore e reso croccante in forno, è un'esperienza unica, arricchita da ingredienti come crudo, castagne al miele e crema di gorgonzola.

Delizie dal Forno:
Antipasti e Dessert

Anche gli antipasti riflettono l'amore di Riki per la pizza, con delizie come il "Tagliere Riki" con prosciutto crudo, stracchino e bocconcini di pizza fritta. E per il dolce, il tiramisù fatto in casa o la pizza fritta con crema alle nocciole o al pistacchio sono scelte imperdibili.

IMG_2923.jpg
IMG_2996.jpg

Orari e Posizione

Siamo aperti da marzo a dicembre, con orari estesi durante la stagione estiva per permettere a tutti di godere delle nostre prelibatezze. Ci trovate vicino a Piazza Nember, una zona turistica vicino al faro di Jesolo.

bottom of page