Riki's Pizzeria, dove la passione si assapora
Il gusto autentico della pizza
Fondata nel 2018 da Riki, la pizzeria si distingue per la sua dedizione alla creazione di gusti innovativi e appaganti. Il segreto delle sue pizze risiede nell'impasto: lavorato con cura e pazienza, Riki utilizza una combinazione di farine di alta qualità, lievito di birra e acqua, consentendo lunghe fasi di lievitazione. Il risultato? Una base soffice e leggera, con un'incredibile croccantezza, pronta ad accogliere una varietà infinita di ingredienti. Tra le sue creazioni più celebri c'è la "Me Diell", una pizza rossa con burrata, olive taggiasche e pomodorini, un trionfo di sapori mediterranei. Ma anche la "Giornaliera", con friarielli, salsiccia e taleggio, pensata per essere gustata in compagnia.
Esplorazione dei Sapori: Oltre la Pizza Classica
Per coloro che vogliono esplorare sapori diversi, Riki offre anche pizze con impasto all'orzo, come la "Parmigiana" con melanzane, la "Elba" con crema di zucca, gorgonzola e pere, e la "Gourmet" con mozzarella, gamberi fritti, 'nduja, crema di zucca, burrata e olio al pesto. Ma le sorprese non finiscono qui: il "Padellino", con il suo impasto cotto al vapore e reso croccante in forno, è un'esperienza unica, arricchita da ingredienti come crudo, castagne al miele e crema di gorgonzola.
Delizie dal Forno:
Antipasti e Dessert
Anche gli antipasti riflettono l'amore di Riki per la pizza, con delizie come il "Tagliere Riki" con prosciutto crudo, stracchino e bocconcini di pizza fritta. E per il dolce, il tiramisù fatto in casa o la pizza fritta con crema alle nocciole o al pistacchio sono scelte imperdibili.
Orari e Posizione
Siamo aperti da marzo a dicembre, con orari estesi durante la stagione estiva per permettere a tutti di godere delle nostre prelibatezze. Ci trovate vicino a Piazza Nember, una zona turistica vicino al faro di Jesolo.