Riki's Pizzeria, wo Leidenschaft genossen werden kann
Der authentische Geschmack von Pizza
Die 2018 von Riki gegründete Pizzeria zeichnet sich durch ihr Engagement für die Kreation innovativer und zufriedenstellender Geschmacksrichtungen aus. Das Geheimnis seiner Pizzen liegt im Teig: Riki arbeitet mit Sorgfalt und Geduld und verwendet eine Kombination aus hochwertigen Mehlen, Bierhefe und Wasser, die lange Gärphasen ermöglicht. Das Ergebnis? Eine weiche und leichte Basis mit einer unglaublichen Knusprigkeit, die für eine unendliche Vielfalt an Zutaten geeignet ist. Zu seinen berühmtesten Kreationen gehört „Me Diell“ , eine rote Pizza mit Burrata, Taggiasca-Oliven und Kirschtomaten, ein Triumph mediterraner Aromen. Aber auch die „Giornaliera“ mit Brokkoli, Wurst und Taleggio lädt zum gemeinsamen Genießen ein.
Geschmacksforschung: Jenseits der klassischen Pizza
Für diejenigen, die verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten, bietet Riki auch Pizzen mit Gerstenteig an, wie die „Parmigiana“ mit Auberginen, die „Elba“ mit Kürbiscreme, Gorgonzola und Birnen und die „Gourmet“ mit Mozzarella, gebratenen Garnelen. Nduja, Kürbiscreme, Burrata und Pestoöl. Aber damit sind die Überraschungen noch nicht zu Ende: Der „Padellino“ mit seinem im Ofen gedämpften und knusprigen Teig ist ein einzigartiges Erlebnis, bereichert durch Zutaten wie Rohschinken, Honigkastanien und Gorgonzolacreme.
Köstlichkeiten aus dem Ofen:
Vorspeisen und Desserts
Auch die Vorspeisen spiegeln Rikis Liebe zur Pizza wider, mit Köstlichkeiten wie dem „Tagliare Riki“ mit Rohschinken, Stracchino und frittierten Pizzastücken. Und zum Nachtisch sind das hausgemachte Tiramisu oder die frittierte Pizza mit Haselnuss- oder Pistaziencreme eine unverzichtbare Wahl.
Öffnungszeiten und Ort
Wir haben von März bis Dezember geöffnet, mit verlängerten Öffnungszeiten während der Sommersaison, damit jeder unsere Köstlichkeiten genießen kann. Sie finden uns in der Nähe der Piazza Nember , einem Touristengebiet in der Nähe des Leuchtturms von Jesolo .